Bois ou plastique : quelle planche à découper est la plus sûre pour la santé ?

Si les microplastiques suscitent des inquiétudes, les experts soulignent que la véritable menace vient surtout des bactéries. Tour d’horizon des atouts et faiblesses de chaque matériau, ainsi que des bons gestes d’entretien pour choisir une planche à découper vraiment sûre. ...