Dans la cuisine du « meilleur restaurant du Brabant wallon » : « Certaines pièces de ce poisson (…)

21 septembre 2025 | Antonio Morettini
Les cuisines des grands établissements recèlent de mystères... La Libre s’est glissée dans celle de l’Amandier, le meilleur restaurant du Brabant Wallon selon le Gault&Millau, où, entre stress, intensité et planification, chaque plat se doit d’être irréprochable. ...
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