La frite est-elle belge ou française ? Cet historien belge a tranché : “Je me fais insulter sur (…)
Pour l’historien Pierre Leclercq (ULiège), la réponse est évidente, mais si elle ne fera sans doute pas plaisir à ses concitoyens : “La pomme de terre frite telle qu’on la connaît aujourd’hui est née dans les rues de Paris et devient un produit d’importation dans les années 1840”. Troisième (…)
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