En Afrique du Sud, une nouvelle génération de viticulteurs en quête de qualité
« L’Afrique, terre de vins » (1/4). Rompant avec la production de masse des coopératives, des vignerons indépendants s’attachent à faire monter en gamme des assemblages locaux, pour certains désormais classés « parmi les meilleurs du monde (...)
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