Être végétarien et en bonne santé : un luxe ! Impacts de la politique alimentaire et de la politisation des habitudes alimentaires en Inde

 Cet article mène une réflexion sur l’état de malnutrition en Inde (carences en micronutriments et anémies ferriprives) à partir de l’exploration de catégories d’aliments riches en protéines dont la (...)

 Article original.

Mis en ligne par Brigitte Sébastia
 11/12/2020

Être végétarien et en bonne santé : un luxe ! Impacts de la politique alimentaire et de la (...)

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Les Cahiers d’Outre-Mer

Revue de géographie de Bordeaux. Revue trimestrielle de géographie orientée vers la diffusion de l’approche géographique française et francophone des connaissances sur le domaine tropical.

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